Una campana de quincho es una inversión que no solo mejora la ventilación del área de asado, sino que también aporta estética y funcionalidad. Sin embargo, para garantizar su eficiencia y prolongar su vida útil, es fundamental realizar un mantenimiento adecuado. En este artículo, te compartimos los mejores consejos para cuidar tu campana y mantenerla en perfectas condiciones.
1. Limpieza regular: La clave para evitar la acumulación de grasa
El uso frecuente de la parrilla genera una acumulación de grasa y hollín en la campana, lo que puede afectar su funcionamiento y apariencia. Para evitar esto, es recomendable realizar una limpieza periódica con productos adecuados según el material de la campana:
✅ Acero Inoxidable: Usa agua tibia, jabón neutro y una esponja suave. Evita productos abrasivos que puedan rayar la superficie.
✅ Cobre: Aplica una mezcla de vinagre y sal para eliminar manchas y mantener su brillo natural. También puedes usar ceras protectoras para evitar la oxidación.
✅ Acero al Carbono: Si la campana está pintada, limpia con un paño húmedo y un detergente suave. Si está sin tratar, usa aceites o protectores anticorrosivos para evitar la oxidación.
✅ Aluminio: Usa agua y jabón neutro, evitando productos que contengan amoníaco, ya que pueden dañar la superficie.
🔹 Consejo extra: No dejes pasar demasiado tiempo entre limpiezas, ya que la grasa acumulada puede endurecerse y ser más difícil de remover.
2. Inspección de ductos y ventilación
Si tu campana tiene un sistema de extracción de humo con ductos, es importante revisar periódicamente que no haya obstrucciones. Con el tiempo, la grasa y la suciedad pueden acumularse en los conductos, reduciendo la eficiencia del flujo de aire.
Para evitar problemas:
🔹 Inspecciona los ductos cada 3 a 6 meses y límpialos si es necesario.
🔹 Usa un cepillo de cerdas largas o un extractor de aire comprimido para remover residuos.
🔹 Si notas que el humo no se extrae correctamente, revisa que no haya objetos bloqueando la salida de aire.
3. Protección contra la corrosión y el óxido
Las campanas expuestas a la intemperie pueden verse afectadas por la humedad, lo que puede generar corrosión con el tiempo. Para evitarlo:
✅ Aplica protectores especiales según el material de la campana. En acero inoxidable y cobre, puedes usar ceras o aceites para preservar el brillo.
✅ Evita el contacto prolongado con agua y residuos de alimentos.
✅ Si la campana está en un área exterior sin protección, considera instalar un cobertor o techo para reducir la exposición a la lluvia y humedad.
🔹 Dato importante: Si aparecen manchas de óxido, actúa de inmediato con un limpiador especial para metales antes de que se expandan.
4. Cuida la estructura y los accesorios
Además de la limpieza y la protección contra la corrosión, es importante revisar el estado de la estructura y los accesorios de la campana.
🔹 Si tiene remaches o tornillos, verifica que estén bien ajustados y no haya partes sueltas.
🔹 Si cuenta con filtros de grasa, revisa su estado y límpialos con frecuencia.
🔹 En caso de que la campana tenga pintura especial, revisa si hay desgaste o descamación y reaplica una capa protectora si es necesario.
El mantenimiento preventivo evitará reparaciones costosas y mantendrá la campana funcionando correctamente por más tiempo.
5. Revisión profesional periódica
Aunque muchas tareas de mantenimiento pueden hacerse en casa, siempre es recomendable una inspección profesional al menos una vez al año. Un técnico especializado puede detectar problemas que no son visibles a simple vista, como:
🔹 Fugas de aire en los ductos de extracción.
🔹 Desgaste en los materiales o partes internas de la campana.
🔹 Necesidad de reemplazo de piezas o ajustes en la instalación.
🔹 Consejo: Si notas que la campana no extrae el humo eficientemente, hace ruidos extraños o presenta desgaste visible, es momento de contactar a un especialista.
Conclusión
El mantenimiento adecuado de una campana de quincho es esencial para garantizar su funcionamiento y prolongar su vida útil. La limpieza frecuente, la protección contra la corrosión y la revisión de ductos son acciones clave para mantenerla en óptimas condiciones.
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